ビタミンP　って

今日は　ビタミンP のお話をします。

みなさん　みかんを食べる時　皮を剥いて　スジを

きれいに爪で剥がしている人がいます。

もったいな〜い　です。　まさしくみかんのスジが　『ビタミンP』です。

みかんの中のビタミンPを　“ヘスペリジン”といいます。

みかんの果肉よりも　スジ　のほうが３倍も豊富です。

特におすすめは　青いみかん　です。

早生みかん　なら　スジを取る必要がないはずです。（笑）

どんな働きがあるのかといいますと　ビタミンCを安定させることができる

アレルギー緩和ができる　特に毛細血管を補強することで　丈夫な血管づくりが

可能です。そうなると　身体の内臓経路（透過性がよくなります）を

健康に維持することができます。

複数の部位による病気（生活習慣病）の改善につながることも報告されています。

ですので　みかんは皮を剥いだら　スジとりなどせずに

そのまま召し上がってください。