日本原産の山菜です。
胃腸の働きを高めることで水分代謝をよくします。
独特の苦みや香りの成分には、解毒作用 いろいろな有能成分が含まれています。
いわば、とっても大切な食材です。
苦味があって温める性質なので 今の季節にピッタリです。
まだまだ気候は安定せず 汗ばむぐらいの1日もあったり、冷たい日もあります。
そんな不安定な季節を過ごしているうちに、気づかないうちに不調がやってきます。
ぜひ ” ふき ” をとりいれましょう！
身体の内側にこもった熱を冷ましたり、鼻や喉の粘膜にも働きかけることが可能です。
花粉症や鼻炎にお困りの方におすすめです。
特に 『フキノール酸』は 抗ヒスタミンの働きがあります。
ですから アレルギーの原因となる体内物資を抑え込んでくれます。
あと、皮膚の炎症をおさえる働きがあります。
最近は気温が高い日が続いていたこともあり はやくも皮膚湿疹のお悩みの方も
増えて来ています。 ぜひ 食養生はじめましょう！
そのほかにも 咳や痰をやわらげたり便通をよくしたり 目の疲れも癒す効能があります。
つまり 春本番を迎える前から食卓に並べるようにしましょう。
家族のみんなで健康的に過ごすために取り入れてみてはいかがでしょう。
栄養素的にもカルシウム・カリウムもあり浮腫の改善にも
鍼灸術には 瘀血・痰飲の解消にも役立ちます。
旬の食材で健康な毎日を送れるように努めましょう。
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